結對村莊：臨港區汪疃鎮曹家泊子村

張開志，威海市禾潤牧業有限公司董事長，威海市臨港區鄉村振興首席專家。2013年成立威海市禾潤牧業有限公司以來，堅持先行先試、做優做強理念，深耕“高麗嘿”豬肉品牌、鉆研提升畜牧養殖科技創新水平、自發成立農民養殖合作社，注重從黑豬育種飼養、到加工銷售全鏈條技術創新，形成了“生豬-沼氣-牧草-產品”生態循環養殖模式，打造了“高麗嘿”品牌現代化畜牧產業體系，在鄉村畜牧業高質量發展中發揮了示范帶頭作用。2025年被評為“威海市優秀鄉村振興首席專家”。

精益求精  注重提升品質、樹立品牌

公司創立之時，張開志帶領隊伍遍訪全國各地，最終在吉林延邊周圍收集到一種品種優良的黑豬，并進一步培育優化，最終培育出具備形態好、肉質好、生命力旺盛、抗病力強等特點的新品系黑豬“正棋黑”。這一品種生豬單價大約是普通品種2-3倍。為把好公司技術關，一方面他不斷自學提升自己的養殖專業技能和知識，同時還牽頭成立了由多名養殖專家組成威海正棋黑豬資源開發專家委員會，為全市黑豬養殖業提供前沿的技術信息和優質技術資源。如今，張開志已成為業內備受尊崇的“行家里手”。他注重開發產品體系，提升產品附加值，精益求精開發出的“高麗嘿”優質黑豬肉系列產品。產品經過農業農村部種豬質量監督檢驗測試中心（武漢）檢驗，20多項營養元素含量優于同類產品，具有無公害、肉質細膩鮮香、富含多種人體必需氨基酸、硒含量高等特點。因此，盡管“高麗嘿”品牌養殖是傳統養殖的幾倍價格，但仍深受廣大消費者喜愛，并成為山東省體育訓練中心運動員專供豬肉，被十余個國際國內重要賽事確定為指定產品。說到底，張開志做到了以品質取勝、以品牌揚名。

開拓創新 實現規范高效、價值穩增

禾潤牧業養殖基地坐落在臨港區汪疃鎮，8000平米的標準化豬舍，500平米的飼料加工廠，1000立方米的發酵池 ，100余畝生態農場，是公司的輪廓。進入工廠，每個人要經過消毒程序，否則不允許進入，以防病菌與黑豬們接觸。規范細致的養殖環節、清新潔凈的生長環境，處處透露著張開志這位公司帶頭人對畜牧業的熱情。“養殖業是一個特殊行業，如果有一點疏漏，就會對禽畜生長造成損害，甚至影響全局的發展，因此從一開始，我就給大伙兒說，做咱就做行業內最好的。”

他始終將高質量發展和綠色環保視為發展畜牧業養殖生態的重中之重。在項目建設、環境評價、養殖運輸、消毒殺菌各個環節上，無不做到了零排放、零污染、零跑冒，實現了閉環監督、檢查、考核、管理，確保了畜牧養殖場的水更清、樹更綠、山更秀，為此2014年以來，公司先后被國家和省市各級授予“國家畜禽養殖標準化示范創建場”“食安山東畜牧業示范品牌”，“威海市農業重點龍頭企業”“威海市守合同重信用企業”，“高麗嘿”系列豬肉產品連續八屆獲得由山東省畜牧獸醫局、山東省畜牧協會主辦的山東畜牧業博覽會優質產品金獎，奠定了企業在行業內的領先地位。

同時，張開志注重提升產業各環節科技含量，通過實用技術研發助力品質提升、效益提升。他大力推廣豬用玉米全株青貯生產與產業化應用項目，參與《青貯全株玉米生產與生豬飼喂規范》第6部分飼喂育肥豬團體標準、第10部分經濟效益核算方法團體標準等制定，在2022年12月獲得由國家農業農村部頒發的“全國農牧漁業豐收獎-農業技術推廣獎”。同時，與青島農業大學、山東省畜牧總站、中科院天津工業生物科技研究中心等多家科研院所單位合作參與了近10個項目研究，為企業降險增收、為行業發展貢獻了力量。

實干擔當 致力鄉村振興、農民致富

生在農村、長在農村，把自己的產業發展轉向農村，無處不體現著張開志的鄉村情懷，因此，多年來，在鄉村振興路上，他傳播黑豬養殖技術、建立農民養殖合作社、吸納周邊農民工，從來沒有忘記帶動鄉親們共同致富。

正棋黑這一品牌打響以后，養殖基地周邊很多鎮、村紛紛前來學習，并咨詢是否可以加入養殖。張開志慷慨表態，育種已經成熟，公司將全程提供技術支持，請大家放心養殖，幫助老百姓一起增收。現已帶動幾十個鎮村按此品牌養殖，取得了良好的經濟效益。

隨著鄉村振興戰略部署、脫貧攻堅戰打響，張開志全心全意為農村農民排憂解難，自發成立了農民養殖合作社，在生豬養殖環節繼續提供支持，同時，積極收購玉米等農副產品，解決和穩定部分農民收入途徑，實實在在為農民增收、農村增效做出了突出貢獻，得到威海市委市政府和社會各界人士的廣泛贊譽，獲得威海市農業重點龍頭企業等榮譽。

“農村是一片廣闊的天地，黨的二十屆三中全會為鄉村振興提供了更加強勁的動力，各級黨委政府對我們企業是越來越關心，我也會繼續做好企業，為產業發展、為農民增收、為經濟社會高質量發展貢獻一份企業力量。”心中有光，腳下有路，張開志這條把“黑豬”變成“金豬”的創業路，至此也名副其實成為了村民們的致富路。

來源：威海人社發布