山東頤陽生物科技股份有限公司是威海市西洋參產業的龍頭企業，集西洋參種植、中藥材加工和保健食品研發與生產于一體。公司產品被中國綠色食品發展中心認定為A級綠色食品。

西洋參怎么吃？大家最為熟悉的是切片后用開水沖泡飲用。但在山東頤陽生物科技股份有限公司（以下簡稱“頤陽生物科技”），西洋參已被研發出30余種產品，公司西洋參系列產品涵蓋罐裝飲料、瓶裝飲料、易折瓶飲料、西洋參膏、蜜片、袋泡茶、酒等。

去年11月，國家有關部門將西洋參納入食藥同源目錄，頤陽生物科技搶抓機遇，進一步對產品進行升級改造，研發新品、擴大產業鏈。僅今年一季度，該企業訂單就已超過1000萬元。

“西洋參之鄉”的產業引領者

4月11日，央視《焦點訪談》播出《土特產亮出“隱藏款”》，聚焦貴州銅仁抹茶與文登西洋參產業的蓬勃發展，引發關注。其中，頤陽生物科技負責人作為企業代表出鏡，講述了西洋參系列產品的“出圈”態勢。

近日，走進頤陽生物科技生產車間，前不久“上新”的4條智能化生產線正在緊張運行，各類西洋參產品經過灌封、滅菌、烘干、包裝等程序，源源不斷地從這里產出，發往廣東、浙江等地。

作為山東頤陽集團旗下子公司，2013年，頤陽生物科技在文登區成立。根植于全國最大的優質西洋參產區，企業走出一條以優質西洋參產品為基礎、以科研力量為推動力、以強化自有品牌建設為提升力的產業發展之路，很快成為西洋參產業的引領者。

如今，公司自有西洋參種植基地面積達2000畝，通過西洋參專業合作社、西洋參產業技術創新戰略聯盟掌控西洋參種植面積16000畝。

山東頤陽集團董事長于海先表示，好地、好種、好肥，這“三好”奠定了文登頤陽參好品質的基礎。

“西洋參對周邊環境要求較高，生態環境要綠色健康。種植基地周邊最好有水源，并且不能有養殖業。為了給西洋參尋找一個最優質的成長環境，我們用了半年時間，走遍文登的村莊農田，最終找到一處山清水秀的好地方。”于海先說。

好地有了，還要有好種子。為提高西洋參品質，多年來，山東頤陽集團一直堅持自己育種。每年8月中旬，公司組織工人在種植基地的4年參中選取熟透的頭茬種子進行采摘。經過一年精心儲藏、培育，通過多次檢驗，挑選良種進行種植。

早在2010年，山東頤陽集團就與中國農業科學院特產研究所在品種選育方面展開深入合作，為良種選育提供強有力的技術支撐。

2016年，全國首個西洋參流通追溯平臺在文登建成，頤陽生物科技成為試點單位。在每個產品包裝盒外面，都細心地貼上一個二維碼標簽。從西洋參的種植、灌溉、施肥、用藥、采收管理、粗加工，到揀選、清洗、潤藥、切片、干燥、粉碎、滅菌、包裝在內的精加工全過程，以及整個產品的流通信息都被詳盡地登記在冊。

這個小小的質量追溯二維碼，寫盡頤陽西洋參的“前世今生”，也是頤陽西洋參成就完美品質的最大底氣。

如今，頤陽生物科技建成總面積達11200平方米的西洋參深加工車間，配備了中藥提取設備、飲料生產線、空氣凈化系統、純化水處理系統、灌裝流水線等。各類產品的年生產規模均能達到2000噸以上，全部達產后年可完成銷售收入20億元。

“食藥同源”政策激發企業發展活力

頤陽生物科技展廳內，擺滿不同種類的西洋參產品，光飲料就有罐裝、瓶裝、易折瓶等種類，還有西洋參膏、蜜片、袋泡茶等。打開其中一種易折瓶飲料，西洋參特有的香氣撲鼻而來。

2023年11月，國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局發布公告，將西洋參納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄。這一消息的公布，極大激發了頤陽生物科技發展的活力。

“很多食材既是藥物，也是食物。此前苦于產業政策的影響，西洋參要么以初級農產品售賣，利潤不高；要么制作成中藥材類產品出售，市場面窄且準入門檻高。”頤陽生物科技副總經理劉偉介紹，“食藥同源”獲批后，西洋參可制作成很多種類的食品，在商場、網絡銷售，產品附加值顯著提升，消費群體也更加廣闊。

隨著大健康時代的到來以及政策紅利的不斷釋放，食藥同源產品作為大健康產業發展的重要方向，將成為新的經濟增長點。

其實，多年前，頤陽生物科技就為“食藥同源”落地做足了準備：2019年起，圍繞西洋參各類新產品，先后建成酒、液體飲料、固體飲料等標準生產線；2021年，順利通過西洋參食藥同源試點生產現場審核，成為威海首家取得試點資質的企業；2023年，“上新”西洋參飲料、西洋參蜜片、西洋參參膏等產品4條生產流水線……

早謀劃、早出發、早行動的頤陽生物科技，如今又一次走在西洋參“食藥同源”各項工作的前列。

“去年年底‘食藥同源’政策公布后，我們的設備立刻就開始從事系列產品的生產，今年春節前后就接到廣東客商100多萬元西洋參飲品訂單，現在江浙等地的經銷商也慕名而來。僅一季度，公司訂單已經超過1000萬元。”劉偉說。

與此同時，頤陽生物科技正加快西洋參其他食品類別的研發，主要包括西洋參固體飲料、西洋參袋泡茶、西洋參酒等，進一步搶占市場，擴大銷售范圍。

為讓文登西洋參深加工產品擁有名正言順的“身份證”，頤陽生物科技還建立健全公司管理制度、嚴格規范工藝流程，積極申請深加工GMP標準認證，使西洋參由“賣資源”走上了“賣產品”的可持續發展之路。

“目前，我們的西洋參產品主要通過廣東、浙江等地電商銷往全國各地，旺季時每天可斬獲萬單以上。在發力電商經濟的同時，我們還與大型商超洽談合作，不遠的將來，線下也將看到頤陽生產的各類西洋參產品。”劉偉說。

科技創新為產業注入“科技芯”

在頤陽人看來，科技創新是企業發展、產品升級的關鍵。

早在2009年，頤陽生物科技就與中科院生物物理研究所達成合作，帶頭進軍西洋參加工領域，并成功突破西洋參有效成分皂苷提取、西洋參細胞破壁等一系列技術難題，西洋參破壁吸收率達到96%以上，由吃西洋參變為吃“參細胞”。

細胞破壁，結束了文登西洋參產業無深加工產品的歷史，也成為西洋參產業發展重要的里程碑。

相較傳統加工方法，破壁后的西洋參營養成分人體吸收率大幅度提高。同時，西洋參提取技術解決了天然的西洋參里面粗纖維、淀粉含量多，加工其他劑型的產品受到一定限制的困難，通過提取之后，可以方便地添加到口服液、化妝品等類型產品中。

科研創新為西洋參產業賦予了一顆行穩致遠的“科技芯”。

近年來，頤陽生物科技先后建成“山東省西洋參工程技術研究中心”“威海市西洋參工程研究中心”，并牽頭成立了“西洋參產業技術創新戰略聯盟”，整合西洋參產業鏈的上下游企業、高校院所等資源，不僅打響了自己的品牌，還助力文登西洋參走俏市場。